11月9日晚，凤阳县洪武门南广场上灯光璀璨，鲜香扑鼻的烹饪香味与人文气息交融弥漫，“皖美盛宴·终极味蕾战”城市PK赛团队终极对决在此精彩上演。四支实力战队齐聚赛场，以“皖味创新”为核心主题展开巅峰较量，激光秀、地方特色舞蹈、民歌表演与趣味有奖问答轮番登场，为现场观众带来一场集味觉、视觉、听觉与互动乐趣于一体的沉浸式皖菜文化展演与美食推介盛宴。

比赛间隙，科技感十足的激光秀率先点燃氛围。光影交织间，既勾勒出皖山皖水的灵动轮廓，更生动再现了红色小岗村“十八颗红手印”所承载的“敢为天下先”的大包干精神，同时将“世界最佳旅游乡村”风貌、国家级非遗“凤阳花鼓”等标志性元素，与“超级皖美食争霸赛”主题灯饰巧妙融合，让科技光影既承载红色记忆，又饱含乡土情怀，与赛场美食主题相映成趣；随后，极具地域风情的特色舞蹈登场，舞者们以灵动舞姿展现安徽民俗文化的鲜活魅力，舞步间尽显水乡灵秀与江淮豪迈；婉转悠扬的国家级非遗民歌表演余音绕梁，原汁原味的唱腔传递着安徽人民的淳朴情怀。

互动环节同样精彩纷呈，主持人围绕皖菜历史、安徽民俗、赛事主题等内容抛出趣味问题，引发全场观众踊跃抢答。大家举手示意、高声作答，现场氛围热烈高涨，答对的观众收获了特色美食礼盒等精美奖品，在参与互动的过程中加深了对皖菜文化与地方特色的了解，让这场美食赛事更添欢乐与参与感。

竞技环节中，各战队匠心独运，深挖安徽本地食材特色与饮食文化底蕴，在传统皖菜基础上融入创新理念与现代烹饪技法。一道道菜品既保留皖味经典精髓，又展现新颖呈现形式与独特口感，不仅让评委眼前一亮，更让观众充分领略皖菜创新发展的无限可能。从食材甄选到工艺雕琢，从口味调和到摆盘设计，每一处细节都彰显选手们的精湛厨艺与创意巧思，现场掌声与赞叹声此起彼伏。

经过激烈角逐与专业评审严格打分，最终马鞍山代表队凭借扎实功底、亮眼创新设计与绝佳菜品口感脱颖而出，斩获本次团队赛第一名；滁州代表队紧随其后，以鲜明地域特色与出色菜品表现荣获第二名。两支战队成功晋级全省总决赛，将在更高舞台上继续展现皖味创新的魅力与风采。

此次“皖美盛宴·终极味蕾战”团队赛不仅为各地美食爱好者搭建了交流展示的平台，更推动了皖菜文化的传承与创新。未来，期待晋级战队在全省总决赛中再创佳绩，为皖菜文化的传播与发展注入更多鲜活动能。（安徽凤阳 吴晓泉 报道）