机器轰鸣，流水线高速转动，工人们忙着进行各类生产，一根根晶莹剔透的米粉丝一排排陆续整齐的生产出来......这是近日笔者在黄冈粮芯食品有限公司（以下简称稂芯公司）生产车间看到的忙碌场景。

近几年来，浠水县不断发挥农业大县资源优势、高质量推进农业产业化龙头企业发展，以品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产为导向，围绕浠水优质米粉、藕粉、鱼面、葛根面等特色农产品，打造标准规范的生产工艺，提升特色农产品品牌和生命力，不断满足市场对高品质农产品的需求，粮芯公司应运而生。

走进粮芯公司米粉生产车间，干净卫生的环境让人耳目一新。据车间主任王师傅介绍，车间采用全自动化生产技术，从大米配比、清洗、粉碎到高温蒸熟、挤丝、老化、烘干、定型、切割、分装、最后包装成品等生产工序，只要6到8名工作人员可以全部完成。每一个环节都是标准化操作。据悉，仅这一条生产线具有规范化、自动化、标准化、智能化、可视化、数据等特点，预计七月中旬正式投产后每年可消化本地有机菜（菠菜青菜胡萝卜、荞麦、山药茯苓等)100吨左右，可消化1500吨大米，500吨玉米淀粉，可实现年产值近3000万，可就近优先收购以中畈庙村为主的绿杨乡近千户种植的高山区千亩优质大米。今年年内还增加豆糕生产线和年糕生产线，以增加粮豆吞吐力，以利于打造黄冈粮芯食品这块金字品牌，助力小米粉“变身”大产业。

"我们生产车间全部都是封闭的，不跟外面接触，没有粉尘，做出来干净卫生。因为我们这个设备做出来的效果比较好，所以米粉既筋道又透亮。”粮芯公司董事长王林祥说。

“我们采用的是当年本地产的优质大米隔年制作米粉，全部零添加，原生态，不打农药，生产出的米粉质地柔韧，富有弹性，口感和味道都鲜嫩爽口。”该厂技术员小陈说。

据悉，该厂根据浠水优质资源接着开发鱼米粉、菇米粉、蔬果米粉、九孔藕米粉、绿杨高山糯米粉等系列系的大众原味米粉、特制精优米粉、功能性米粉、速食米粉等多种口味的"粮芯米粉″，并且拥有自己的商标和生产许可证。

坐落在浠水县绿杨乡中畈庙村老茶山顶的粮芯公司1260平方的厂房是村里争取白莲河示范区绿色产业奖补项目资金160万建设的，村里自筹39万余元完善了配套设施建设。该村支部书记陈哲如是说。为筑巢引凤，陈哲多次到东莞与回乡创业的王祥林不谋而合！

粮芯公司创办人王祥林是1977年生于浠水县绿杨乡鸡鸣河村人，1992年鸡呜中学毕业后到1997年在建筑工地打工，1997年到2016年在南方打工，做个打螺丝工、流水线、焊工、模具工、样品工、班长、组长、课长、设计师等，在东莞一家米粉设备厂一干就是8年，其间他去了很多米粉生产厂家，看到小作坊生产的米粉年糕，卫生条件实在不敢看，自己生产的自己不敢吃，2016年春节他走访蕲春和洗马的生产米粉厂家，生产情况也不乐观，也是小生产作坊，在马路边晒干米粉，粉尘大，质量不稳定。从那以后他就一直有个想法，回到家乡建一个标准的米粉生产厂，2017年他自主创业，在东莞成立翔凌自动化米粉设备厂，2021年在中畈庙村支书陈哲的强烈引茬下，两个年轻人一拍即合，开始筹备黄冈市粮芯食品有限公司。王祥林投入700多万元千辛万古购买设备终于在今年5月初建起了第一条米粉生产线，也是浠水县第一条自动化米粉生产线，还建起了500平方的办公楼，力争年内还建成豆糕和年糕两条生产线，增加更多更好吃的品种，来满足老百姓日益增长的口味需求。

根根粮芯粉，碗碗系乡愁。

王林祥，祝您一路顺风，未来可期，

(周锐   李敏    范曙晖)