“酒入豪肠，七分酿成了月光，余下的三分啸成剑气，绣口一吐，就半个盛唐 。” 余光中先生笔下的李白，将诗与酒的豪情展现得淋漓尽致。诗与酒，宛如华夏文明长河中两颗璀璨的明珠，交相辉映，源远流长。2025 年 4 月 9 日，一场意义非凡的会面在山西晋善晋美酒业基地展开，中国诗歌春晚总策划及山西文旅创意策划运营中心部分领导齐聚于此 。众人围坐，同探寻诗酒文化的深厚底蕴，见证这两种古老文化在新时代的激情碰撞，续写诗酒文化的崭新篇章。

诗酒同源，文化溯源

诗与酒的渊源，犹如一部宏大的史诗，在历史的长河中缓缓展开，可追溯至数千年前。中国最早的诗歌总集《诗经》中，便有 “为此春酒，以介眉寿” 的记载 ，描绘了人们酿造春酒，祈求长寿的场景，此时酒与诗的交融，已初现端倪。自此，诗酒文化便如影随形，贯穿了整个华夏历史。

在漫长的岁月里，无数文人墨客以酒为灵感源泉，挥毫泼墨，留下了众多脍炙人口的诗篇。诗仙李白，无疑是诗酒文化的杰出代表。他 “斗酒诗百篇”，酒后的诗作气势磅礴、豪情万丈。“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”，是他对人生的洒脱态度；“五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁”，更是将他的狂放不羁与对酒的热爱展现得淋漓尽致 。酒，对于李白而言，是灵感的催化剂，是情感的宣泄口，让他在诗歌的世界里纵横驰骋，留下了诸多千古绝唱。曹操的 “对酒当歌，人生几何 ？譬如朝露，去日苦多”，在慷慨激昂的歌声中，抒发了对时光易逝、人生短暂的感慨，以及渴望建功立业的壮志豪情；苏轼的 “明月几时有，把酒问青天”，在中秋之夜，举杯邀月，借酒抒发对亲人的思念和对人生的哲思 。这些经典之作，无一不是诗与酒完美结合的典范，它们不仅展现了诗人的才情与个性，更让诗酒文化在历史的长河中熠熠生辉。山西汾阳：诗酒文化的璀璨明珠。

山西汾阳，这座古老而神奇的城市，宛如一颗璀璨的明珠，镶嵌在诗酒文化的历史长河中，是当之无愧的诗酒之乡、诗酒祖庭 。其悠久的酿酒历史和深厚的文化底蕴，吸引了无数文人墨客在此留下足迹与诗篇。古代诗人与山西杏花村酒业的渊源，犹如一首首优美的乐章，奏响了诗酒文化的华丽旋律。杜牧的 “借问酒家何处有？牧童遥指杏花村”，短短两句诗，宛如一幅生动的画卷，将杏花村的酒香与诗意展现得淋漓尽致。这首诗不仅让杏花村酒业声名远扬，更成为诗酒文化的经典之作，让后人对杏花村充满了无尽的遐想与向往。李白，这位热爱游历与美酒的诗仙，两次到访山西，为这片土地留下了浓墨重彩的诗篇。“黄金白璧买歌笑，一醉累月轻王侯”，诗句中尽显他的豪放洒脱与对自由的向往，在杏花村的美酒中，他忘却了尘世的烦恼与权贵的束缚，沉浸在诗与酒的世界里 。而他在《行路难》中所写的 “金樽清酒斗十千，玉盆珍馐直万钱”，其中的清酒也被认为指的是汾阳杏花村酿酒，这无疑为杏花村酒增添了一份神秘而高贵的色彩。杜甫的爷爷杜审言曾担任汾州刺史，杜甫从小常来汾州，自然也品尝过杏花村美酒。虽然杜甫的诗作风格沉郁顿挫，但在杏花村美酒的熏陶下，想必也有别样的情怀。白居易，这位太原籍的大诗人，其诗作 “倾如竹叶盈樽绿，饮作桃花人面红”，与杏花村酒紧密关联。诗句中，诗人将酒的色泽与饮酒后的神态描绘得栩栩如生，让人仿佛能感受到那杯中的醇香与诗意。明末清初的傅山偕好友在杏花村申明亭下饮酒，酒至酣处，挥毫写下 “得造花香” 四个大字 。这四个字，不仅是对杏花村酒的高度赞誉，更蕴含着对酒文化的深刻理解与感悟。清末举人申季壮撰文赞叹 “河东桑落不足比其甘馨，禄裕梨春不足方其清冽”，将杏花村酒的甘美与清冽展现得淋漓尽致，让人对其品质心生向往。清皇室最后一代皇裔溥杰赋诗 “汾阳自古矜佳酿，泉有源头树有根”，道出了汾阳美酒源远流长的历史和独特魅力 。这些古代诗人与杏花村酒业的故事，如同一颗颗璀璨的珍珠，串联起了汾阳诗酒文化的辉煌历史。他们的诗篇，不仅赞美了杏花村酒的醇香，更将汾阳的诗酒文化传播到了大江南北，让更多的人领略到了其独特的魅力。在这片土地上，诗与酒相互交融，共同谱写了一曲曲动人心弦的文化乐章，成为中华文化宝库中不可或缺的一部分。晋善晋美：

美酒背后的匠心传承晋善晋美酒业的历史，可追溯至 1875 年，汾阳晋商王沄在杏花村创立的 “宝益泉” 酒号 。彼时，王家宅院名曰集贤堡，取义 “集贤之庭”，宝益泉酒号依集贤堡格局而建，前铺后厂，开启了一段传奇的酿酒之旅，也标志着中国近现代史上存续时间最长的汾酒老字号宣告诞生 。在历史的长河中，“宝益泉” 不断发展壮大。1899 年，王沄之子王协卿接管宝益泉，他以卓越的商业眼光和创新精神，对酒号进行了一系列改革 。他以宝益泉老号酿法为标准，统一原料、统一发酵期、统一工艺，提出集贤七训、双倍发酵期，这一举措在汾酒历史上具有里程碑意义，首次实现了集群化、产业化，让汾酒从传统作坊迈向现代化企业，为汾酒的发展奠定了坚实基础 。王协卿的雄心壮志并未止步于此，他大胆用人，聘用杨得龄为大掌柜，在其助力下，收购德厚成和崇义泳，改号 “义泉泳”，也就是今汾酒集团的前身 。1915 年，王协卿派大掌柜杨得龄携老白汾酒参展巴拿马万国博览会，一举夺得酒类最高奖甲等金质大奖章 。这一荣誉不仅让义泉汾酒名扬海外，更让集贤堡老派酿法传遍四方，成为汾酒发展史上的高光时刻 。时光流转，1999 年，山西晋善晋美酒厂在王家故居汾阳南垣寨投建，老派酿法第五代传人武文宝、武文强秉承祖训，创办集贤酒堡、集贤老号系列 。他们以传承古法为己任，致力于酿造正宗的老派汾味，让百年酒号的醇香在新时代得以延续 。如今，晋善晋美酒业已成为山西白酒行业的佼佼者，旗下产品涵盖百年世家、百年荣耀、1915、1875、大清花、青花书、封藏酒等 。这些产品凭借卓越的品质和深厚的文化底蕴，在市场上备受青睐，屡获殊荣，先后获评 “三晋老字号” 品牌、“山西十大清香型白酒” 品牌、ISGC2023 国际烈酒 （中国） 大奖赛金奖、2024“中国名酒”等荣誉 ，成为清香型白酒的杰出代表 。

老派酿法，坚守品质

晋商晋美酒业能够在激烈的市场竞争中脱颖而出，离不开其对传统酿造工艺的坚守与传承 。“老派酿法六原则”，是晋善晋美酒业的品质密码，也是其传承百年的匠心所在 。“当年新粮食”，是老派酿法的首要原则 。晋善晋美坚持甄选当年出产的新高粱为原料，这些高粱纤维素含量少，在发酵过程中，糖化发酵效果好，淀粉利用率高，各物质含量配比恰到好处，为微生物发酵产香提供了优质的基础 。每一粒饱满的高粱，都蕴含着大自然的馈赠和酿酒师对品质的执着追求 。“双倍发酵期”，是晋善晋美酒独特口感的关键 。一般白酒发酵期较短，而晋善晋美采用 56 天的双倍发酵期 。长时间的发酵，使酒中的香味成分更加丰富，含量更高 。相比高温短时发酵出的白酒，晋善晋美酒口感更清香，品质更卓越 。在这漫长的发酵过程中，酿酒师们悉心守护，等待时间赋予美酒独特的韵味 。“21 道酿造流程”，每一道工序都承载着历史的沉淀和酿酒师的技艺 。从原料的精选、处理，到发酵、蒸馏、陈酿，每一个环节都严格把控，不容有丝毫差错 。这 21 道工序，是晋善晋美酒业对传统工艺的尊重与传承，也是对品质的极致追求 。每一道工序的精心操作，都为最终的美酒注入了灵魂 。

“只取头两茬酒”，是晋善晋美酒业对品质的严格筛选 。在蒸馏过程中，只取头茬和二茬酒，这两茬酒品质上乘，口感醇厚，香气浓郁 。而后面的酒则舍去不用，只为确保每一瓶晋善晋美酒都能达到最高品质标准 。这种对品质的严苛要求，体现了晋善晋美酒业的匠心精神和对消费者的负责态度 。“不勾兑、不添加”，是晋善晋美酒业对自然和健康的坚守 。在当今白酒市场，部分企业为了追求产量和口感，会添加各种香料和添加剂 。而晋善晋美始终坚持纯粮酿造，不添加任何外来物质，让消费者品尝到最纯正、最天然的美酒 。每一滴酒都原汁原味，蕴含着粮食的香气和岁月的沉淀 。

除了 “老派酿法六原则”，晋善晋美酒业还遵循 “集贤七训”，即务必纯粮酿造、务必经过双倍发酵、务必陈藏三年、盛酒器皿干净如一、不得以次充好、品质始终如一、足斤足两不欺秤 。这些训诫，不仅是对酿酒工艺的要求，更是对企业道德和社会责任的规范 。晋善晋美酒业始终牢记这些训诫，以实际行动践行着对品质的承诺 。

遵循集贤堡老派酿法所得之优质基酒，还需经过岁月的打磨方能上市销售 。晋善晋美认为洞藏是 “美酒” 升华的关键 。天然溶洞内常年恒温，湿度适宜，空气中微生物种类丰富，对原酒的保存和后天的老熟、生香具有独特的作用 。基酒被装入陶罐中，在溶洞中静静陈藏三年 。在这三年里，酒与陶坛相互交融，与溶洞中的微生物相互作用，逐渐褪去新酒的辛辣，变得更加醇厚、柔和，香气也更加浓郁 。经过洞藏的美酒，宛如历经岁月洗礼的艺术品，散发着独特的魅力 。思想碰撞，共话文化传承。

在晋善晋美酒业基地的会议室内，气氛热烈而融洽 。晋善晋美酒业董事长武文宝发表了热情洋溢的致辞，他的话语中充满了对企业历史的自豪和对文化传承的坚定信念 。“晋善晋美集贤酒堡源于 1875 年的‘宝益泉’酒号，百年传承，我们始终坚守老派酿法 。酒的酿造，恰似诗歌创作，需时间沉淀、匠心打磨 。每一滴酒，都凝聚着岁月故事，是诗歌创作的丰富源泉 。” 他还提到，晋善晋美一直致力于弘扬中国传统酒文化，此次与中国诗歌春晚的合作，是文化的回归与创新 。酒为文化载体，诗歌为情感表达，两者相辅相成，共同勾勒出中华文化的绚丽画卷 ，希望借此次活动，让更多人了解晋善晋美酒背后的文化底蕴，为诗歌创作注入新灵感 。中国诗歌春晚总策划屈金星先生也分享了他对诗酒文化的深刻见解 。他指出，诗与酒的渊源可追溯至数千年前，从《诗经》到唐诗宋词，诗酒文化贯穿中国历史 。山西汾阳作为诗酒之乡、诗酒祖庭，古代诗人与杏花村酒业渊源深厚，留下诸多传世佳作 。杜牧的 “借问酒家何处有？牧童遥指杏花村” 让杏花村酒业闻名遐迩；李白两次到访山西，留下 “黄金白璧买歌笑，一醉累月轻王侯” 等豪迈诗句，其《行路难》中 “金樽清酒斗十千，玉盆珍馐直万钱” 的清酒，也被认为指的是汾阳杏花村酿酒 。屈金星先生高度评价晋善晋美酒业以匠心酿造美酒，与诗歌艺术相结合的举措，认为这是对传统文化的致敬与传承，也是创新的文化传播方式和新型商业赋能模式 。他还提出举办 “酒仙诗圣梦回杏花”“黄土高坡的高粱地” 等独具创意的诗酒文化主题活动，引发了在场人员的浓厚兴趣和热烈讨论 。在交流过程中，双方还探讨了如何将诗酒文化与现代生活相结合，让古老的文化在新时代焕发出新的活力 。有人提出，可以通过举办线上线下的诗酒文化活动，吸引更多年轻人的关注；也有人建议，将诗酒文化融入旅游项目中，打造具有特色的文化旅游线路，让游客在品尝美酒的同时，感受诗歌的魅力 。大家各抒己见，思想的火花在空气中不断碰撞，为诗酒文化的传承与发展出谋划策 。

战略合作，开启文化新篇

此次会面，不仅是一次文化的交流盛宴，更是一次商业合作的契机 。晋善晋美酒业与中国诗歌春晚山西运营中心达成了战略合作意向，这一合作标志着诗酒文化的推广将迈向新的阶段 。未来，双方将共同举办一系列丰富多彩的文化活动 。诗歌创作活动将邀请众多知名诗人走进晋善晋美酒业，亲身感受酒的酿造过程和酒文化的魅力，激发他们的创作灵感，以诗歌的形式展现酒的韵味和文化内涵 。文化展览将通过展示晋善晋美酒业的历史文物、酿造工艺和与酒相关的诗歌作品，让观众深入了解诗酒文化的源远流长 。主题旅游活动则将带领游客参观晋善晋美酒业的生产基地、酒窖和文化博物馆，让他们在亲身体验中感受酒的魅力，同时还能参与诗歌朗诵、品酒等互动环节，增强游客的参与感和体验感 。

这些文化活动的举办，将对推广诗酒文化起到积极而深远的作用 。一方面，通过诗歌创作和文化展览，能够让更多人了解诗酒文化的历史和内涵，提升人们对传统文化的认知和热爱 。诗歌作为一种艺术形式，具有独特的感染力和传播力，能够将诗酒文化的魅力传递给更广泛的受众 。另一方面，主题旅游活动的开展，将吸引大量游客前来参观体验，不仅能够带动当地旅游业的发展，还能让游客在亲身体验中感受诗酒文化的魅力，从而在潜移默化中传播和弘扬诗酒文化 。此外，这些活动还将提升晋善晋美酒业的品牌影响力，让更多人了解和认可晋善晋美的产品和文化 。通过与中国诗歌春晚的合作，晋善晋美酒业将借助诗歌的文化影响力，进一步提升品牌的知名度和美誉度，拓展市场份额，实现文化与商业的双赢 。诗酒交融，未来可期。

诗与酒，这两种古老而迷人的文化，在中国历史的长河中相互交织、相互影响，共同构成了中华文化中一道独特而亮丽的风景线 。诗酒文化，是情感的寄托，是灵感的源泉，是中华文化的瑰宝 。它承载着中华民族数千年的智慧与情感，见证了历史的沧桑变迁，也展现了中国人对美好生活的向往与追求 。晋善晋美酒业与中国诗歌春晚的合作，无疑是一次具有深远意义的文化联姻 。晋善晋美酒业凭借其百年传承的精湛酿造工艺和对品质的执着坚守，为消费者带来了一杯杯醇香四溢的美酒 。每一滴酒，都凝聚着岁月的沉淀和酿酒师的匠心，是传统酒文化的生动体现 。而中国诗歌春晚，则是诗歌文化的重要传播平台，它汇聚了众多优秀的诗人和诗歌爱好者，通过丰富多彩的活动形式，让诗歌走进人们的生活，为诗歌文化的传承与发展注入了新的活力 。此次合作，将诗与酒紧密结合，为双方带来了新的发展机遇 。对于晋善晋美酒业而言，与中国诗歌春晚的合作，不仅能够借助诗歌的文化影响力，进一步提升品牌的知名度和美誉度，还能通过文化活动的举办，增强消费者对品牌的认同感和忠诚度 。同时，诗酒文化的融合，也为晋善晋美酒业的产品赋予了更深层次的文化内涵，使其在市场竞争中脱颖而出 。对于中国诗歌春晚来说，与晋善晋美酒业的合作，能够为诗歌创作提供新的灵感源泉和素材，丰富诗歌的表现形式和内容 。同时，通过与企业的合作，也能够拓展诗歌文化的传播渠道，吸引更多人关注诗歌，推动诗歌文化的繁荣发展 。

展望未来，随着双方合作的不断深入，诗酒文化必将在新时代焕发出更加耀眼的光芒 。我们有理由相信，在晋善晋美酒业和中国诗歌春晚的共同努力下，一系列精彩纷呈的诗酒文化活动将相继开展 。这些活动将吸引更多的人参与其中，让他们在品尝美酒的同时，感受诗歌的魅力，领略诗酒文化的博大精深 。通过诗歌创作、朗诵、文化展览、主题旅游等形式多样的活动，诗酒文化将走进更多人的生活，成为人们日常生活中不可或缺的一部分 。在这个快节奏的现代社会中，诗酒文化的传承与发展显得尤为重要 。它为人们提供了一个心灵的栖息地，让人们在忙碌的生活中，能够停下脚步，品味一杯美酒，诵读一首诗歌，感受传统文化的温暖与力量 。让我们共同期待，晋善晋美酒业与中国诗歌春晚能够携手共进，不断创新，为诗酒文化的传承与发展贡献更多的力量，让诗酒文化在新时代绽放出更加绚丽的光彩 。（文/韩一凡、姚松韵、 张旭芳 摄影/任波）