在茶文化的广袤天地里，有这样一位杰出的领军人物，他以渊博的知识、深厚的情怀，如灯塔般照亮了无数人探索茶文化的道路，他就是浙江大学的王岳飞教授。

王岳飞教授的履历，无疑是一部辉煌的奋斗史。他自1986年踏入茶学研究领域，便一路深耕细作。凭借着茶学博士的深厚学识和滋滋追求，担任浙江大学茶叶研究所所长等重要职务，成为国务院学科评议组成员、中国国际茶文化研究会副会长，这些身份是对他学术成就的高度认可。

在科研创新方面，王教授主持多个重大项目，研发出30余种新茶终端产品，获多项国家发明专利，构建茶叶生物化学研究体系，提出全新的创新理论，为中国茶学的发展，开拓进取，砥砺前行，做出了突出贡献。在教育领域，他的《茶文化与茶健康》成为国家级精品视频公开课，“永平杰出教学贡献奖”更是对他教学成就的有力见证。同时，他在标准制定、国际传播、产业智库等方面也成绩斐然。

七月三十日上午，张掖这座城市迎来了一场茶文化与茶健康的听觉和视觉的盛宴。王岳飞教授在张掖心美学职业技能培训学校的大厅内为广大学员，茶文化爱好者带来了一堂令人难以忘怀的课程。在上午和下午五个多小时，王教授凭借大量在全国主要茶产地的实地考察调研，社会实践，国际国内的学术交流，国内业界专业研讨，用大量数据论证和详实的第一手资料，深入解读了中国茶文化的起源、当今世界茶产业的发展趋势、我国茶产业在全球排名和影响力，以及近几年国内茶叶市场的迅速崛起，人们对茶叶与健康养生文化的不断认知。他用鲜活生动、幽默风趣，旁征博引，由浅入深和通俗易懂的讲解，让学员们在潜移默化中受教和受益。在场的学员们听得全神贯注，如痴如醉，课堂上不时发出会心的笑声同时报以热烈的掌声。

在下午的交流互动环节中，王教授耐心倾听学员们的提问，并一一做了解答。整个授课讲座气氛热烈，秩序井然，课堂上座无虚席，学员们个个认真聆听，沉浸在茶文化与知识学问的海洋中。王教授细致入微，由浅入深的讲解，不仅传授了茶文化与养生的丰富知识，更点燃了张掖学员们学习热爱茶文化与养生的激情。

这次讲座的成功，不仅仅在于茶文化与健康养生知识的传授，更在于王岳飞教授展现出优秀的人格魅力和敬业精神。他的到来，如春风化雨，滋润了张掖这片茶文化的热土。在此，我们怀着诚挚的心，向王岳飞教授表达最美好的祝福和衷心的感谢。愿王教授在未来的日子里，继续在茶文化研究的道路上阔步前行，培育更多优秀人才，书写更多辉煌灿烂的篇章。

赞王岳飞教授张掖授课

天台才俊耀茶林，

沥血研茶意精深。

构建新篇开妙境，

研发佳品惠黎民。

讲台三尺倾心血，

教诲千言醒世尘。

海外传香情切切，

席间布道味津津。

养生体系宏基础，

专利科研硕果存。

精品课程播智慧，

永平重奖励贤魂。

张掖城中开讲座，

茶语堂上聚朋亲。

溯源论古才情显，

析势谈今睿语新。

五时讲授担道义，

三刻交流解众询。

博引旁征如盛宴，

学员聆听似逢春。

师生品茶身无病，

来年真情再邀君 。

2025年7月31日早晨王平拙笔写于甘州。