2026年1月5日的新日暖照在北京红博馆的茶楼上，红博茶室一缕茶烟自影青的壶中袅袅飘出。今日雅集，非独为观看茶艺，实为借曦佳点茶七汤之韵，寻觅人生真味：茶道之悠，如江河行地；茶事之慢，似禅修入定；茶境之雅，有君子之风；茶心之静，若晨曦初照。茶中真意，茶外韵味，皆在宋氏点茶之中，茶气在慢慢融化，茶味在缓缓铺展，茶魂在乳白沫里示现。

茶道悠悠，岁月绵绵。宋氏点茶茶艺，始于唐，盛于宋，传之今。碾茶为末，罗筛细目，其法如调弦抚琴，需循循而通变化。茶碾轻转，玉兔捣药之影重现；汤瓶注水，佳人宛约之恣游目。细流若丝，有似宋人“四般闲事”里那一抹茶韵。此间光景，非急功近利可速成，乃时光印润累之沉积。人生若斯，急行则易失本心，闲逸时方得真趣。

茶事就讲一个“慢”字，若禅师入静，蕴纳礼仪之丰‌。宋氏点茶，讲究“七汤点茶”，一汤曰疏星皎月，二汤曰珠玑磊落，三汤曰粟文蟹眼，至七汤而乳雾汹涌。一汤一静候，每击拂必循节律。急则沫散，缓则云成。此中真意，恰似人生逆旅：遇事不躁，处变不惊。宋徽宗创此繁法，非为炫技，乃借“茶纯、火矜、器洁、水清、心真、仪恭、行适、神怡”之茶事八谛以养心，以明德也。

茶事有雅俗，境不同也。君子之饮，承文，传古韵也。茶案之座，杯盏盛月色，建瓯贮山泉，竹炉炭火亮而不烈，铜壶山泉沸却无声。宾主相揖，不谈俗务；茶烟起处，自有清欢。此雅非附庸风雅之虚饰，乃“君子之淡，淡如水也”。想那宋人闲雅，尽在点茶艺趣：素瓷传静夜，芳气满书轩，一盏茶汤承载的不仅是技艺，而是“焚香、点茶、挂画、插花”四艺合一的雅趣。人生至乐，不在焰炎之势，不在赫赫之名，更不在炫炫之金，只这“竹雨松风琴韵，茶烟梧月书声”的悠然可以安身立命。

品茶讲心静，只一个真静足矣。当茶筅轻旋，乳沫渐成云山雾海之时，此间天地，可以点蘭草、点翠竹、点山花，万象不过一鸥之里，浮茶之中。人之俯仰，只在一瞬。恰如茶汤最终归于澄明，人生涤尽浮华。

今日何日？幸此雅集。茶烟终散，茶味必淡，然茶中意气已驻心田。愿诸君此去，携一缕茶香，存一份静气，于纷扰尘世中，得茶之味，觉人之趣。

‌ 因为《点茶》‌诗曰：

茶烟袅袅袅茶房，筅舞汤汤汤雪浪。

七汤击拂了真趣，黑釉藏山涵万象。

乳香浮沫证清心，建盏日月映宋唐。

莫道繁华随浪逝，一瓯飘雪说炎凉。

此为序。 （刘自强）

2026年月5日