(施燕华）7月12日，沈阳——在刚开幕的第七届中国粮食交易大会上，“台湾红藜”这一被称为“谷物红宝石”的特色作物成为焦点。由台湾红藜现代生态农业（营口）有限公司孟鸣董事长推动的“台湾花莲红藜大陆种植项目”，其粤北（广东乐昌楼下村）试种基地与辽宁桓仁、辽中等地的种植成果首次联合展示，更有“藜酷”品牌系列产品惊艳亮相，展现了两岸农业融合的丰硕成果与台湾红藜从“种子”到“产业”的全链路潜力。

从台湾花莲到大陆沃土：一颗红藜的“双向奔赴”

台湾红藜，原产于台湾花莲，因富含独特营养价值被赞“谷物红宝石”。据数据显示，其籽粒与杆的营养成分各有侧重：每100g台湾红藜籽粒含总膳食纤维6.8g、蛋白质4.11g，是优质植物蛋白来源；而每100g红藜杆的总膳食纤维高达9.5g（比籽粒高约40%），蛋白质2.43g（籽粒蛋白质含量为杆的约1.7倍）。这种“籽粒补蛋白、杆补纤维”的差异化优势，使其既能满足素食者对植物蛋白的需求，又能为减脂、控糖人群提供高纤维健康选择，市场潜力广阔。

粤北试种：两岸农业融合的“新样本”

作为台湾红藜在大陆推广的核心推动者，台胞、台湾中华商务交流总会会长孟鸣董事长带领团队自2013年在北上广参加各种农博会，到2023年起便启动“台湾红藜大陆种植计划”，先后在辽宁桓仁、辽中、清原等地建立“种植-研发-生产-销售”全产业链，并推出红藜产业部分农产品，红藜养生汤包、红藜参茶、红藜炒青、红藜饼干、红藜挂面等产品等特色产品。2024年11月参加广东省委台办在东莞市的“投身百千万、台胞在行动”中，在广东“百千万工程”乡村振兴战略指引下，团队进一步拓展种植版图，与广东乐昌固舜生态种养殖专业合作社合作，在粤北（楼下村）开展台湾红藜试种。

此次粤北试种不仅是对台湾红藜适应性的一次验证，更被纳入两岸农业技术交流的重点项目。据介绍，项目计划5年内建设红藜产业园，开发“红藜+文旅”融合模式，通过种植体验、产品加工观光等形式，带动当地农户增收，为乡村振兴注入新动能。

粮交会首秀：“藜酷”品牌绽放健康与活力

在7月12日开幕的第七届中国粮食交易大会上，红藜现代生态农业（营口）有限公司以“藜酷 THE RUBY IN GRAINS”（谷物红宝石）为主题，携台湾红藜籽粒、杆及深加工产品亮相，成为展会“健康中国”与“乡村振兴”双主题的生动注脚。

展台中央，红藜籽粒与杆的实物样本并列陈列，搭配罐装、玻璃瓶装等深加工产品（如果泥、养生茶饮），直观呈现“从田间到餐桌”的产业链成果；背景墙上，“台湾花莲红藜大陆种植项目”“乡村振兴新亮点”“全民健康新文化”等标语与少数民族人物、红藜作物图片交相辉映，传递出两岸农业合作的文化温度。此外，展台还特别设置了试吃区，嘉宾们品尝着红藜制成的轻食饼干、高纤维代餐粉，对其“酸甜适口、营养丰富”的特点赞不绝口。

   (邓泗洲供图）

多方协同：共绘红藜产业新蓝图 

此次粤北试种与粮交会展示的背后，是多方力量的协同发力。除红藜现代生态农业外，国稻种芯（广东）农业科技有限公司等企业也通过技术交流、资源对接等方式参与其中，为台湾红藜的规模化种植与产品创新提供支持。尽管国稻种芯当前业务聚焦水稻育种与517功能性苦瓜稻产业，国稻种芯(广东）科技有限公司提倡在“吃得饱”向“吃得好”“吃健康”“精准营养”到“功能性”转型的农业大健康新时代，“功能性农业·农业大健康”理念是公司集群→国粮药食、 国粮种芯、中食国粮，以及国稻种芯-国麦种芯-国豆种芯的理论和系统@是拥有版权，以及知识产权的系统和平台！但其在大农业领域的经验与资源，为台湾红藜的跨品类融合发展提供了新思路。

结语：从“小作物”到“大产业”的乡村振兴路

从台湾花莲的一颗种子，到辽宁、广东的万亩良田；从田间地头的试种，到粮交会上的品牌绽放——台湾红藜正以“高营养、强适配”的优势，成为两岸农业合作的“新桥梁”。正如孟鸣董事长所言：“红藜不仅是‘谷物红宝石’，更是两岸同胞共同书写乡村振兴故事的‘见证者’。未来，我们将持续深化产业链布局，让更多人品尝到台湾红藜的美味与健康，共享乡村振兴的红利。”